Gewürzschnaps – Geschmack in Flaschen
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Für richtig guten Gewürzschnaps eignen sich erstaunlich viele Arten in der Natur und im Garten – und die Auswahl an Wurzeln, Blättern, Stängeln, Knospen, Blättern, Blüten, Samen und Früchten ist vielfältig. Gleichzeitig können Sie den Schnaps als alternatives Herbarium nutzen und merken sich bei jedem Schluck daran, wo Sie ihn gepflückt haben.
Der beste Geschmack entsteht in der Regel in gut entwickelten, gesunden Pflanzenteilen ohne Spuren von Krankheiten, Nagerspuren und anderen Schäden. Bei einigen Arten entfaltet sich das meiste Aroma in Blättern, Blüten und Früchten, die gut dem Sonnenlicht ausgesetzt waren.
In diesem kleinen Weißbuch über Gewürzschnapper, geschrieben von Peter Friis Møller, finden sich ausgewählte gute Pflanzen aus der Natur und dem Garten. Der Schwerpunkt wurde auf eine vielfältige Auswahl an guten, ziemlich häufigen Arten aus Dänemark gelegt, deren Individuen und Populationen der Ernte und Verwendung für den edlen Zweck standhalten – und die die Möglichkeit bieten, fast das ganze Jahr über zu sammeln und zu würzen.
Susanne Weitemeyer hat die wunderschönen Illustrationen gezeichnet.
Gebundene Ausgabe, 96 Seiten.
Maße: 17x12,5 cm.
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Der Zustand des Artikels, wenn Sie ihn zurücksenden
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Wenn der Artikel über die oben beschriebenen hinausgehend anprobiert wurde, betrachten wir ihn als gebraucht. Das bedeutet, dass Sie bei einem Widerruf des Kaufs nur einen Teil oder gar keinen Kaufpreis zurückerhalten, abhängig vom Handelswert des Artikels .
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