Essbare Wildfrüchte 2. Auflage
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„Essbare Wildfrüchte 2. Auflage“ ist ein faszinierender Führer durch die Speisekammer der Natur und erkundet die vielen Kräuter, Pilze, Früchte und Beeren, die die Natur zu bieten hat. Autor Bente Halkjær teilt sein Wissen über 23 verschiedene Wildfrüchte, die gesammelt und in der Küche verwendet werden können, und ergänzt dieses Wissen mit köstlichen Rezepten, die den Schatz der Natur ins Zuhause bringen. Von Haselnusscreme und Sanddorngelee bis hin zu Eichel-Scones bietet das Buch eine Reihe inspirierender Ideen, wie Sie das Beste aus den gefundenen Wildfrüchten machen können.
Das Buch gibt außerdem Einblicke in die Orte, an denen verschiedene Pflanzen am besten gedeihen, vom sauren Moorland bis zum nährstoffreichen Gartenboden, und ist damit ein praktischer Ratgeber für jeden Natur- und Lebensmittelliebhaber, der mehr darüber erfahren möchte, wo und wie man Wildfrüchte findet und nutzt . Egal wo im Land man sich befindet, das Buch betont, dass es immer Früchte gibt, nach denen man suchen kann.
Kirsten Tind steuert schöne und präzise Zeichnungen bei, die dem Leser helfen, die verschiedenen Früchte zu identifizieren, während Kira Brandt die wunderbaren Food-Fotos zur Verfügung gestellt hat, die zeigen, wie die fertigen Gerichte aussehen können. Diese Zusammenarbeit stellt sicher, dass das Buch sowohl optisch ansprechend als auch eine praktische Ressource ist.
„Edible Wild Fruits 2nd Edition“ erscheint als gebundenes Buch mit 96 Seiten und einer Größe von 17 x 12,5 cm und ist ein Muss für jeden, der sich für das Sammeln und Zubereiten von Lebensmitteln aus der Natur interessiert.
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